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三寒四温の頃、、、、今だけつかえる言葉ですね？

この言葉通り、春はいつも行きつ戻りつの足取りでやって来ます。
だって、メルマガの原稿を準備している今日は銀世界。一晩で冬の景色になった野辺山です。昨日までは暖かい日が続いていたのに、、、。
皆さんの周りは如何ですか？

３月、年度末と言うこともあって、慌ただしかったり、忙しかったり、心弾んだり、、、、ではないでしょうか？
クマ工房も、仕事に暮らしに、忙しいながらも３人家族に戻り、張り切る毎日です。

今号のメルマガ、どんな風に仕上がりますやら、、、

ところで、確定申告お済みですか？・・・(-_^:) ギックゥ!

▲▽ CONTENTS ▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽

　☆彡好評連載「クマ工房昔話」第３話
　☆ ホームページあれこれ
　☆ 工房より
　☆ クマの独り言
　☆ りらちゃんの格言コーナー
　☆　編集後記

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☆彡新連載「クマ工房昔話」　第３話　

　さて、ヒドイ代物の家に移り住んで、ランプの明かりで産声を上げたクマ
工房です。当時の住人はクマチャン、りらチャン、成チャン、山羊１頭、犬
・沢山、鶏・沢山、ウサギ２羽、ネコ３匹位？（多分）人間の居候も入れ替
わり立ち替わりいました。なんだかワヤワヤ暮らしていたって感じです。
でも本当に楽しくて満ち足りた日々でしたねえ。

電気のない暮らしとは、創意と工夫を凝らした暮らしと言えると思います。
（あっ、それと電気のある家の友人の協力もね？）食事、洗濯、仕事、遊び、
何をするにも現代では「電気」抜きでは出来そうにない事ばかりですもの！

　そこで、、、まず食生活でが、作る事と作る材料の買い出しと保存方法。
一週間分の食材の買い出しは大きなイベント！半日かけて、車で４〜５０分
行った所にあるスーパーへ！そこは大型店で、その当時としては仲々良い物
の揃った店だったと思います。メモ用紙を見ながらの買い物、これは献立を
考えながらだったり、保存方法を考えながらの買い物でした。

　例えばお肉・・・買い物をした日に食べるものと、次の日用、２日後用、、
何しろ冷蔵庫が無いんですから、真冬以外はしっかりと考えて買わないとえ
らいことになります。
私達が冷蔵庫のない日々で活用した肉の保存方法は、やはり「塩漬け」「味
噌漬け」でした。漬けすぎて、辛くなってしまったこともしばしばでしたが、
真冬にはお醤油とニンニクとショウガとごま油とミリンで半日程漬け込んだ
牛肉を、薪ストーブの煙突の下に針金で釣り下げて乾燥させます。「ビーフ
ジャーキー」何て言ってました。これは本当に美味しかったです。丸１日で
乾燥して美味しくなるンです。そうそう、唐辛子もまぶしましたっけ。安い
お肉でも美味しくなるんですよ！。

　魚も同様ですが、「干物」にも挑戦してみました。蠅と猫から守るのが大
きな問題でしたけれども、、、(=^u^=)ニャウ
野菜は、冬場凍らせないようにするのが肝心。ここでは発泡スチロールの箱
が大活躍です。マヨネーズ、ケチャップ、バター等はタライに水を流しっぱ
なしにした「簡易冷蔵庫」にビニールの袋に入れて保存。この時、輪ゴムで
袋の口をしっかりと締めるんですけれど、時々これを失敗。何だかタライ中
がねとねとしたりして、、、(^_^.)
卵は自給していました。安心、新鮮！でも、朝、時々凍ってたりすることも！
朝食のパンはいつも、ストーブで焼いていました。これが香ばしくて美味し
い！（真夏でもストーブです。野辺山ですからね）
トースターも電子レンジも、無ければ無いなりにやっていけるものですよ。
どうってことなく、、、、
ガスはプロパンガスでしたから・・・これは普通でしょ？
ガスコンロとガス釜を使っていました。ただ、薄暗いので鍋やフライパンの
中がよく見えず、「ちょっとヤバイかな？」って時もありましたけどね。

いかがですか？結構楽しそうでしょ？

　買い物ばかりでなく、季節の食卓は様々な山の贈り物にも彩られていまし
た。山菜は勿論！タラの目、ウド、コゴミ、ワラビ、ゼンマイ、ヨモギ、、、
沢山大地の恵みを頂いていました。秋にはキノコですね、今夜のおみそ汁の
分だけ取る、っていう取り方でした。
でも怪しげなキノコはいけません。絶対！

　これは、私達に戦争体験も被災体験も無かったから「面白い」なんて言っ
てやってこれたんだと思います。ランプの明かりを愉しんだり、塩漬け肉を
作ったり、、、
日本で言うところの「アウトドアライフ」って言う休日の遊びとは違うけれ
ども、悲愴さを感じないで、あの３年間を過ごせた事を今はとても感謝して
います。そしてその間、大きな事故や病気に遭う事もなかったことも、重要
な要因だったと思っています。

「食」にはまだまだ色々なエピソードが思い出され、話が尽きませんが今回
はこの辺で！

昔話はまだまだ続きます、お楽しみに。(^-^)/

http://kumaya.or.tv/Mag/Number_03.jpg
（当時の様子が掲載された雑誌です）

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☆ ホームページあれこれ

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先月はトップページの更新がちっと少なかった様な、、、
やれ、充電式のカメラじゃないと！とか、忙しいんだもん！とか仕事場が暗
いんだもん！とか、言い訳していますが、ホントは反省しています。
クマ工房の暮らしの一場面をカメラに納めていくことを、もっと、身近にし
て行かなくては、、、と思っています。

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☆ 工房より

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有り難いことにとても、忙しくしています。
（ストーブも無事修理出来ましたし。）こんなに忙しいのに、どうしてお金
持ちにならないのかなあ？と素朴な疑問が時々頭をもたげますが、、、
まあ、楽しく仕事していけるのだから、良しとしましょう！

横浜の保育園の棚も３本無事に納品が済み、今はバーボンタイムチェアー第二弾に取り掛かっています。来週からは大学の先生の大がかりな書棚です。これは殆ど大工仕事なので、工房の作業場で材を刻んでから持ち込んで作りつけます。友人のログビルダーに手伝って貰う事になります。
そうそう、川口のカウンター下の収納棚のご注文もありましたね。
せっせと仕事しなくちゃあ！

ちょっと、のんびりしたいなあ！なんて、言ってられないですね！

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☆ クマの独り言

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毎号、このコーナーが一番大変！

「人は、みんな、年取って、衰えて、死んでいくんだよなあ。誰でも、、、
必ず。」
「俺さあ」・・・
「綺麗な奥さんと可愛い娘と、旨い酒飲んで居たいなあ、って思うよ。」

編集していないですよ。言った言葉そのままです。
両親と暮らした４０日が大きく影響して居るんでしょうね？
何かこう、、、木工家らしい、含蓄のある言葉を期待しちゃうけれど、クマチャンって、ホント、語らず、、、、なので。

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☆ りらちゃんの格言コーナー

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『学則不固』

これ、堅い言葉ですけれど、、、「論語」にあるんです。って！

学べば則ち固くならず。
要するに「何かを学んだ人は懲り固まらずに人の意見を聞ける」ってことか
な？
このところ、「学ぶ」と云うことを考えさせられる事が多く、高校生の時に
聞いたこの言葉を思い出すチャンスが在ったわけです。
仕事に暮らしに何時も、学ぶ姿勢を持ち続けたい。そして、学んでいく程、
より人の意見を聞き入れる柔軟な態度を失いたくないと、思っています。

難しい言葉でも、真理はシンプル。座右の銘にしたいものです。ハイ。

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☆ 編集後記

　かすかな春の訪れを見逃したくなくて、野鳥のさえずりにも、雪の上に残
る足跡にも、カーテン越しの日射しにも、、、、真冬のそれとは違う何かを
探してしまいます。

３月って、そんなじゃありませんか？

　忙しく日々を過ごしながらも、そんな日々がとても愛おしく、嬉しく感じ
ています。体ばっかり大きくなったのに、未だ幼い娘と、衰えを認めざるを
得ない両親との暮らしの中で、私達が出来る事、やらなくてはならない事、
そしてやりたい事、、、、どうしても出来ない事、等考えさせられる事の多
かったこの１ヶ月でした。

　人生にはやはりいろんな「季節」が在るようですね？私達は？あなたは？
願わくば、「人生の実りの秋」と胸張って言いたいものです。

春、春、と浮かれるには未だ、天候も不順な頃です。どうぞ、皆さん、体調
管理を怠らずに健やかな毎日で在りますように！！